social

Подробнее о кондитерских 3D-принтерах ChefJet, разработанных 3D Systems

24.01.2014  |  метки: ,   |  текст:

Недавно компания 3D Systems анонсировала две модификации принтера ChefJet, который, по заявлению производителя, является «первым в мире пищевым 3D-принтером, сертифицированным для профессионального использования». Давайте посмотрим, что из себя представляют эти устройства.

Конструкция и принцип действия принтеров серии ChefJet основаны на разработках стартапа The SugarLab, приобретенного 3DSystems в сентябре 2013 года. Для создания сладостей в новых 3D-принтерах используются пищевые ингредиенты в форме порошка, твердеющего при распылении на него смеси спирта и воды.

Эти принтеры рассчитаны на профессиональных пекарей, кондитеров, рестораторов и производителей шоколада. Поэтому, чтобы облегчить их использование людьми, незнакомыми с 3D-моделированием, производитель предусмотрел встроенную “поваренную книгу” The Digital Cookbook.

Небольшое семейство устройств для 3D-печати сладких объектов включает в себя две машины:

sladkie-objekti-chefjet
Базовый 3D-принтер ChefJet — монохромный, с рабочим объемом 20х20х15 см. Он может печатать сладости с вкусом шоколада, ванили, мяты, зеленого яблока и вишни. Его ориентировочная цена — «менее 5.000 долларов».

sladkie-objekti-chefjet-pro
Более совершенный вариант ChefJet Pro — цветной, широкоформатный 3D-принтер с увеличенным рабочим объемом (25х35х20 см). Главное отличие Pro от ChefJet в том, что он способен, смешивая материалы, создавать разноцветные сладости с комбинированным вкусом. Его примерная цена будет составлять «менее 10.000 долларов».

Появление 3D-принтеров ChefJet в продаже запланировано на вторую половину 2014 года.

  • Задать вопрос через форму сайта

Войти с помощью: 

Вопросы запрещены.